Rot- oder Weisswein aus Mallorca

Aus eigenem Anbau: 6 Flaschen Rot- oder Weißwein aus Mallorca. 1979 erwarb Hagen Grote die verlassene Finca Ca’n Vey in den Bergen der Serra Tramuntana auf Mallorca. Zur Ruine verfallene Gebäude und Trockenmauern der Weinterrassen wurden in jahrelanger Arbeit im traditionellen Stil erneuert. Unter Anleitung des spanischen Önologen Francesc Fibla erfolgte die Bepflanzung mit neuen Reben und der Ausbau der Weine. Die Einzigartigkeit des "terroir", ein wunderbares Mikroklima und anspruchsvolle Weinbereitung nach modernen Verfahren prägen die Vorzüge des hier entstehenden Weines.
Rotwein: Der Rotwein ist von intensivem Kirschrot mit kraftvollen, violetten Reflexen. Harmonisch aufeinander abgestimmte Fruchtaromen wilder Beeren begleiten dezente Tanine. Er entsteht aus den Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon.
Weisswein: Nobler Chardonnay und die autochthone mallorquinische Rebsorte Prensal Blanc geben diesem Weißwein fruchtige Frische und seine brillante Farbe.