Köstliche kantonesische Spezialität: Eierwaffeln aus der Waffel-Wendepfanne

Eierwaffelteig in die leicht gefettete Pfanne füllen und mit der zweiten Pfannenhälfte verschließen. 2 Minuten backen, wenden und weitere 2 ½ Minuten backen. Dabei geht der Teig in den eiförmigen Pfannenhohlräumen zu seiner schönen Form auf. Beim Abkühlen auf dem Kuchengitter (2-3 Minuten) lässt sich die Waffel köstlich füllen oder mit Puderzucker bestreuen und aufrollen. Ebenso gut schmeckt die außen schön gebräunte, innen luftig duftige Eierwaffel in hübsche Stücke geteilt. Zweiteilige Gussaluminium-Spezialpfanne, 27 x 22 cm, 4 cm hoch, 18 cm Edelstahlgriff, wärmeisoliert, Antihaftbeschichtung, wiegt 1,64 kg, für alle Herdarten außer Induktion geeignet. Kommt mit Rezeptidee.