Julienne-Schneider

Absolut gleichmäßig geschnittene Streifen (französisch Julienne) aus zarten Gemüsen sind in der feinen Küche ein Muss. Blanchiert oder im Dampf al dente gegart sind sie fein gewürzt mit wenig Butter oder ein paar Tropfen Olivenöl als Beilage ein Genuss. Mit dem normalen Küchenmesser ist die Herstellung langwierig, mühsam und das Ergebnis oft nicht überzeugend. Mit diesem vakuumgehärteten Spezialmesser schneiden Sie schnell, präzise und mühelos viele wundervolle Julienne in kurzer Zeit. Durch den ergonomisch gut geformten Griff ermüdet Ihre Hand auch nicht bei größeren Mengen. Aus rostfreiem Edelstahl, 19 cm lang, spülmaschinenfest.