Fischklößchen Diese außerordentliche Delikatesse bekommen Sie fertig zubereitet nur exklusiv von Hagen Grote. Altmeister Paul Bocuse beschreibt die schwierige Herstellung immer mit ungewissem Ausgang in seinem berühmten Kochbuch auf einer ganzen Seite. Ihren außerordentlichen Geschmack verdanken diese feinen Fischklößchen hocharomatischen Kaltwasserfischen nördlich des Polarkreises.
Lachs
Feine pochierte Wildlachs-Filets
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